2 Rouladen

11,00 

13,75  / 1000 g

nach unserem alten Familienrezept

Produkt enthält: 800 g

Artikelnummer: 2023 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

nach unserem alten Familienrezept

So wird´s gemacht:

Wir füllen unsere Rinderrouladen mit den Klassikern Speck, Karotte, Gurke und Zwiebeln, allerdings schneiden wir alle Zutaten für die Füllung in Julienne. So lassen sich die Rouladen schön stramm wickeln. Nach dem anbraten wird der Bratensatz mit Tomatenmark weitergeröstet und dann abgelöscht. Dann schmoren wir die Rouladen für etwa 30 bis 45 Minuten im Ofen. Das wäre für klassische Rinderrouladen zu kurz, aber wir erhitzen sie ja noch einmal beim konservieren. Anschließend schmecken wir ab mit Sahne, Senf und Essig. wir füllen immer 2 Rouladen in die Dose und füllen mit Sauce auf, anschließend werden sie im Autoklaven unter Druck auf über 100 Grad erhitzt. Damit wird eine Haltbarkeit von 18 Monaten erreicht, Sie sollten die Konserven jedoch möglichst kühl lagern und nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. Wir garantieren bei Lieferung an Sie mindestens 6 Monate Restlaufzeit des MHD. Die Dosen haben im Deckel einen Stahlring zum aufziehen, Sie benötigen also keinen separaten Öffner.

Das ist drin, Zutatenliste:

45% Rindfleisch, Trinkwasser, Schweinebauch geräuchert, Gemüse (mit Sellerie), Sahne, Kochsalz, Gewürze, Tomatenmark, Maisstärke, Senfsaaten, Branntweinessig, Zucker, Süßungsmittel Saccharin, Konservierungsstoff E250, Geschmacksverstärker E621

Das ist drin, Nährwertangabe:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert:557kj / 133kcal
Fett: 4,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,67g
Kohlenhydrate: 9,3g
davon Zucker: 2,52g
Eiweiß: 13,7g
Salz: 1,3g

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