Bauernbratwurst geräuchert (ein Paar)

2,35 

18,99  / 1000 g

geräucherte Bratwurst mit Zwiebelnote, ideal für unterwegs

Produkt enthält: 130 g

Artikelnummer: 4323 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

ein paar geräucherte Bratwurst mit Zwiebelnote, ideal für unterwegs!

So wird´s gemacht:

Für unsere geräucherten fränkischen Bratwürste würzen wir mageres Schweinefleisch und Bauchspeck mit Frischzwiebel, Piment, Macis und Majoran. Dann wird die Grundmasse durch die grobe Scheibe gewolft und dann in einen Schafssaitling gefüllt. Sie reifen dann einen Tag bei Zimmertemperatur, das ist wichtig für die Umrötung und sie entwickeln so ihr typisches Aroma. Dann werden sie schonend über Buchenrauch geräuchert und sind so auch ohne Kühlung haltbar

Das ist drin, Zutatenliste:

97% Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze (mit Sellerie), Dextrose, Glukosesirup, Gewürzextrakt, Antioxidationsmitttel E300 und E301, Geschmacksverstärker E 621, Konservierungsstoff E250

Das ist drin, Nährwertangabe:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1145kj / 273kcal
Fett: 22,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,24g
Kohlenhydrate: 1,13g
davon Zucker: 1,11g
Eiweiß: 16,62g
Salz: 2,16

Zusätzliche Information

Mindesthaltbarkeit

14 Tage

Verpackung

vacuumverpackt und beschriftet