Behringersdorfer Bratwürstchen gebraten in der Dose (6 Stück)

4,30 

23,89  / 1000 g

unsere Behringersdorfer Bratwurst in der Dose mit feiner Majorannote, Pfeffer und Piment

Produkt enthält: 180 g

Artikelnummer: 1410-1 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

unsere Behringersdorfer Bratwurst mit feiner Majorannote, Pfeffer und Piment, gebraten in der Dose

So wird´s gemacht:

Da sich unsere Metzgerei leider auf der falschen Seite der Nürnberger Stadtgrenze befindet nennen wir unsere kleinen Rostbratwürste eben Behringersdorfer. Unsere Spezialität unterscheidet sich etwas vom „großen“ Original im Durchmesser und der Länge, daher sind unsere Bratwürste mit 30 Gramm Rohgewicht auch etwas schwerer. Dafür wissen wir aber zu 100% wo das Fleisch für die Würstchen stammt, nämlich aus der unmittelbaren Region…

Wir kuttern 60% magere Schweineschulter zusammen mit 40% mageren Schweinebäuchen, dazu etwas Kochsalz und unsere Gewürzmischung mit Majoran, Pfeffer und Piment. So einfach ist das! Diese Masse wird dann in Schafsdärme gefüllt, den sogenannten Saitling, und auf Länge abgedreht. Wir braten Sie dann in Schweineschmalz an, das sorgt für den herzhaften Geschmack. Immer 6 Stück werden dann in Dosen gefüllt und im Autoklaven unter Druck auf über 100 Grad erhitzt. Damit wird eine Haltbarkeit von 18 Monaten erreicht, Sie sollten die Konserven jedoch möglichst kühl lagern und nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. Wir garantieren bei Lieferung an Sie mindestens 6 Monate Restlaufzeit des MHD. Die Dosen haben einen praktischen Aufreißverschluß integriert, Sie benötigen also keinen Dosenöffner.

Inhalt 6 Stück (180Gr Rohgewicht, Gewichtsschwund durch Erhitzen)

Das ist drin, Zutatenliste:

98% Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze

Das ist drin, Nährwertangabe:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1011kj / 240 kcal
Fett: 18,84g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,82g
Kohlenhydrate: 1,54g
davon Zucker: 1,35
Eiweiß: 16,94g
Salz: 1,82

Zusätzliche Information

Mindesthaltbarkeit

3 Tage bei 4 Grad

Verpackung

vacuumverpackt

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