Leberkäse im Glas (180gr)

2,70 

15,00  / 1000 g

Der Name stammt eigentlich vom “Laib” ab, deswegen auch komplett ohne Leber

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Produkt enthält: 180 g

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Beschreibung

Der Name stammt eigentlich vom “Laib” ab, deswegen auch komplett ohne Leber

So wird´s gemacht:

Das magere Fleisch von Schwein und Rind wird grob gewolft, dann im Kutter zusammen mit Fett / Speck, den Gewürzen und Eis zerkleinert bis eine feine, homogene Masse entsteht. Dieses Brät füllen wir dann in gefettete Gläser und erhitzen es im Autoklaven unter Druck auf über 100 Grad. Damit wird eine Haltbarkeit von 18 Monaten erreicht, Sie sollten die Konserven jedoch möglichst kühl lagern und nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. Wir garantieren bei Lieferung an Sie mindestens 6 Monate Restlaufzeit des MHD. Die Gläser haben einen Schraubverschluß, Sie benötigen also keinen separaten Öffner.
Den Leberkäse können Sie  kalt als Brotzeit essen oder für einen leckeren Wurstsalat verwenden. Viel besser schmeckt er aber frisch gebacken aus dem Ofen. Dazu einfach den Deckel abschrauben und bei 150 Grad im Backofen etwa 15 – 20 Minuten backen bis er eine braune Kruste bekommt. Der Leberkäse geht dabei etwas auf und wird schon locker-fluffig.

Das ist drin, Zutatenliste:

67% Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Kochsalz, Gewürze (mit Sellerie), Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Konservierungsstoff E 250, Emulgator E471, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E301 E300, Geschmacksverstärker E621

Das ist drin, Nährwertangabe:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 982kj / 234kcal
Fett: 20,31g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,78g
Kohlenhydrate: 1,01g
davon Zucker: 0,88g
Eiweiß: 12,56g
Salz: 1,78g

Zusätzliche Information

Mindesthaltbarkeit

7 Tage bei 4 Grad

Verpackung

vacuumverpackt

Versand

Frischeversand