Ringelsalami (150Gr)

2,99 

19,99  / 1000 g

Perfekt als Hingucker im Geschenkkorb

Produkt enthält: 150 g

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Beschreibung

Perfekt als Hingucker im Geschenkkorb

So wird´s gemacht:

Für unsere Ringelsalami wolfen wir mageres Schweinefleisch und Schweinebauch durch die grobe Scheibe. Wir vermischen es dann mit Salz und den Gewürzen und füllen es dann in einen Schafssaitling. Dann wickeln wir den gefüllten Darm um einen Räucherstock aus Buchenholz und lassen die vorbereitete Wurst eine Nacht bei Zimmertemperatur reifen, das ist wichtig für die Umrötung und sie entwickeln so ihr typisches Aroma. Dann werden sie schonend über Buchenrauch geräuchert und sind so auch ohne Kühlung haltbar.

Das ist drin, Zutatenliste:

97% Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze (mit Sellerie), Dextrose, Glukosesirup, Gewürzextrakt, Antioxidationsmitttel E300 und E301, Geschmacksverstärker E 621, Konservierungsstoff E250

Das ist drin, Nährwertangabe:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1145j / 273kcal
Fett: 22,83g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,13g
Kohlenhydrate: 1,04g
davon Zucker: 1,03g
Eiweiß: 16,62g
Salz: 2,12

Zusätzliche Information

Mindesthaltbarkeit

14 Tage

Verpackung

vacuumverpackt und beschriftet