Beschreibung
So wird´s gemacht:
Für unser Rotweingulasch verwenden wir Rinderschulter und braten diese kräftig an. Dazu kommen Zwiebeln, Karotten und Sellerie dazu und wir geben etwas Tomatenmark dazu und lassen es mit anbraten. Dann wird wechselweise mit Rotwein abgelöscht und wieder eingekocht. Anschließend füllen wir es mit Rinderbrühe auf und lassen es etwa 2 Stunden leicht schmoren. Das Gulasch füllen wir in Dosen und kochen es im Autoklaven unter Druck auf über 100 Grad erhitzt. Damit wird eine Haltbarkeit von 18 Monaten erreicht, Sie sollten die Konserven jedoch möglichst kühl lagern und nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. Wir garantieren bei Lieferung an Sie mindestens 6 Monate Restlaufzeit des MHD. Die Dosen haben einen praktischen Aufreißverschluß intergiert, Sie benötigen also keinen separaten Öffner.
Das ist drin, Zutatenliste:
Brühe (Trinkwasser, angebratene Rinderknochen), 36% Rindfleisch, Gemüse (mit Karotten und Sellerie), Rotwein, Tomatenmark, Zwiebel, Kochsalz, Gewürze mit Soja), Zucker, Maisstärke, Aroma, Würze, pflanzliches fett, Maltodextrin, Emulgator E471, Säuerungsmittel E330, Geschmacksverstärker E621
Das ist drin, Nährwertangabe:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 501kj / 117kcal
Fett: 4,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 4,2g
davon Zucker: 1,7g
Eiweiß: 11,9g
Salz: 1,2g
