Beschreibung
So wird´s gemacht:
Zugabe je Kg:
15-20gr. (Brühwurst)
20-30gr. (Rohwurst)
30-40gr. (Rohschinken, Speck)
Das ist drin, Zutatenliste:
Zutaten: Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4 – 0,5%), Trennmittel: Natriumferrocyanid E535