Nürnberger Bratwurst Gewürz

Beschreibung

So wird´s gemacht:

Unser Hausgewürz für die klassische Nürnberger Bratwurst die wir aber so nicht nennen dürfen da wir unsere Metzgerei auf der falschen Seite des Nürnberger Ortsschilds haben, aber das ist eine andere Geschichte.

Zugabe 6 Gramm pro Kilogramm Wurstmasse.

Das ist drin, Zutatenliste:

Zutaten: Salz, Pfeffer, Majoran, Macisblüte, Piment, Zitrone