hausmacher Stadtwurst

2,80 

14,74  / 1000 g

Brühwurst mit grober Fleischeinlage und herrlicher Majorannote, der fränkische Klassiker schlechthin!

Produkt enthält: 190 g

Artikelnummer: 1040 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Brühwurst mit grober Fleischeinlage und herrlicher Majorannote. Der fränkische Klassiker schlechthin, probieren Sie auch einmal Stadtwurst mit Musik (sauer eingelegt mit Essig und Zwiebeln)!

So wird´s gemacht:

Das magere Fleisch aus der Keule und Rücken wird zusammen mit magerem Bauchspeck zuerst grob gewolft, dann im Kutter zusammen mit den Gewürzen und Eis zerkleinert bis eine feine, homogene Masse entsteht. Dieses sogenannte Brät wird dann mit grob gewolftem Einlagefleisch vermengt, in Dosen abgefüllt und im Autoklaven unter Druck auf über 100 Grad erhitzt. Damit wird eine Haltbarkeit von 18 Monaten erreicht, Sie sollten die Konserven jedoch möglichst kühl lagern und nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. Wir garantieren bei Lieferung an Sie mindestens 6 Monate Restlaufzeit des MHD. Die Dosen haben einen praktischen Aufreißverschluß integriert, Sie benötigen also keinen Dösenöffner.

Das ist drin, Zutatenliste:

83% Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Kochsalz, Gewürze (mit Senf und Sellerie), Dextrose, Saccharose, Kräuter, Glukosesirup, Konservierungsstoff E250, Emulgator E471, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E301 E300, Geschmacksverstärker E621

Das ist drin, Nährwertangabe:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 810kj / 192kcal
Fett: 16,14g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7g
Kohlenhydrate: 0,96g
davon Zucker: 0,74g
Eiweiß: 11,67g
Salz: 1,70g

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