Beschreibung
Ideal als Brotaufstrich, nur noch mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen
So wird´s gemacht:
Wir verwenden ausschließlich mageres Rindfleisch aus der Keule. Dieses lassen wir doppelt durch den Fleischwolf und marinieren es mit Nitritpökelsalz und Gewürzen. Dann füllen wir die Masse in Därme ab und lassen Sie über Nacht umröten.
Das ist drin, Zutatenliste:
99% Rindfleisch, Kochsalz, Gewürze (mit Sellerie), Zwiebel, Dextrose, Gewürzextrakt, Konservierungsstoff E250, Antioxidationsmitttel E300 E301, Geschmacksverstärker E 621 E627 E631, Pflanzliches Öl, Hefeextrakt, Säurungsmittel E260, modifizierte Stärke, Milcheiweiß, Verdickungsmittel E412 E415, Stabilisator E331, Milchzucker
Das ist drin, Nährwertangabe:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 689kj / 165kcal
Fett: 9,67g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,12g
Kohlenhydrate: 1,62g
davon Zucker: 1,04g
Eiweiß: 17,80g
Salz: 2,12g
