Beschreibung
So wird´s gemacht:
Wir schneiden das Fleisch vom Knochen und füllen es zusammen mit Zwiebeln, den Gewürzen und etwas Aspik in die Gläser. Bein Kochen löst sich zusätzlich die natürliche Gelantine aus dem Schwarten und sorgt für eine gute Bindung. Dann wird das Eisbein im Autoklaven unter Druck auf über 100 Grad erhitzt. Damit wird eine Haltbarkeit von 18 Monaten erreicht, Sie sollten die Konserven jedoch möglichst kühl lagern und nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. Wir garantieren bei Lieferung an Sie mindestens 6 Monate Restlaufzeit des MHD. Die Dosen haben einen praktischen Aufreißverschluß integriert, Sie benötigen also keinen Dosenöffner.
Das ist drin, Zutatenliste:
63% Schweinehaxen, Trinkwasser, Zwiebel, Kochsalz, Gewürze, Speisegelantine, Branntweinessig, Konservierungsstoff E250
Das ist drin, Nährwertangabe:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 740kj / 177kcal
Fett: 5,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 0,6g
davon Zucker: 0,5
Eiweiß: 19,5g
Salz: 0,95
