Beschreibung
So wird´s gemacht:
Für unser Gänseschmalz lassen wir Hafermastgänse bei milder Hitze aus. Wir fügen nichts sonst hinzu. Man verwendet es für Aufstriche, Rilettes, es gibt Bratkartoffeln, Blaukraut, Sauerkraut einen kräftigen Geschmack. Auch zum barfen wird es verwendet.
Das Fett wird in der Dose pasteurisiert und ist so bei Zimmertemperatur 16 Monate haltbar.
Das ist drin, Zutatenliste:
Zutaten: Gänsefett
Das ist drin, Nährwertangabe:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 3693kj / 882kcal
Fett: 99,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 39,02g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0,1g
Salz: 0g
