Beschreibung
streichfähige Kochwurst mit feiner Vanille- und Zimtnote, ideal für das Pausenbrot!
So wird´s gemacht:
Für unsere klassische Delikateß-Leberwurst lassen wir Schweinewamme über Nacht mit Nitritpökelsalz umröten und kuttern sie dann zusammen mit viel Leberanteil sehr fein. Durch Zugabe von Sahne erhält die Leberwurst eine schön cremige Konsistenz. Wir füllen Sie dann in die Därme, brühen sie und räuchern sie.
Das ist drin, Zutatenliste:
44% Schweinefleisch, 22% Schweineleber, Speck, Sahne, Gewürze (mit Sellerie), Kochsalz, Dextrose, Glukosesirup, Saccharose, Konservierungsstoff E250, Antioxidationsmittel E300, Säuerungsmittel E330, Emulgator E472 b/c, Geschmacksverstärker E621 E627 E631
Das ist drin, Nährwertangabe:
E100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1904kj / 498cal
Fett: 45,48g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,52 g
Kohlenhydrate: 2,23g
davon Zucker: 2,07g
Eiweiß: 11,12g
Salz: 2,52g
