Beschreibung
So wird´s gemacht:
Rinderfett wird bei Hitze ausgelassen, geklärt, entschleimt und raffiniert. Wir fügen nichts sonst hinzu. Es schmilzt erst bei über 45 Grad und hat einen hohen Rauchpunkt. In der Fritteuse hat es eine lange Standzeit, man muß es weniger oft wechseln. Man verwendet es zum frittieren für orginal belgische Pommes Frites und zum anbraten von Steaks. Auch als Basis für Vogelfutterknödel gerne verwendet
Das ist drin, Zutatenliste:
Zutaten: Rindertalg ausgekocht, raffiniert
Das ist drin, Nährwertangabe:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 3700kj / 900kcal
Fett: 100g
davon gesättigte Fettsäuren: 45g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g
